崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)包廂菜品的烹飪制作,確保出品質(zhì)量與口味穩(wěn)定。
2. 精通大鍋菜及小炒技法,重點(diǎn)掌握桐鄉(xiāng)菜系的風(fēng)味特點(diǎn)。
3.嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn),保持廚房操作區(qū)域整潔衛(wèi)生。
任職要求:
1、為人正直、品行好,嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、善于溝通、具備職業(yè)素養(yǎng)和責(zé)任心,具備團(tuán)隊(duì)合作及吃苦精神:
2、具備三年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)
3、具備大鍋菜及小炒(桐鄉(xiāng)菜系)綜合能力,有企業(yè)食堂或星級(jí)酒店餐飲工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
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