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冷菜領(lǐng)班/主管 4000-6000元

桐鄉(xiāng)市 - 梧桐街道

1年以上

學(xué)歷不限

招 1 人

2026-03-25 更新

被瀏覽：次

五險(xiǎn)一金崗位晉升培訓(xùn) 包吃節(jié)日福利定期體檢帶薪年假年終獎(jiǎng)

職位描述

到崗時(shí)間：不限

語言要求：普通話


【崗位職責(zé)】
1、控制冷菜成本，優(yōu)化食材使用，減少浪費(fèi)，協(xié)助完成成本核算；
2、定期檢查冷菜間設(shè)備設(shè)施，確保其正常運(yùn)行，及時(shí)報(bào)修或維護(hù)；
3、負(fù)責(zé)冷菜間員工的培訓(xùn)與考核，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)；
4、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保冷菜間環(huán)境整潔、操作合規(guī)。

【崗位要求】
1、具備冷菜制作相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類冷菜工藝及擺盤技巧；
2、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，持有健康證優(yōu)先；
3、具備一定的管理能力，能有效協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)工作，責(zé)任心強(qiáng)；
4、對(duì)菜品創(chuàng)新有熱情，能夠根據(jù)季節(jié)或市場(chǎng)需求調(diào)整冷菜搭配；
5、能適應(yīng)酒店行業(yè)工作節(jié)奏，包括早晚班及節(jié)假日排班；

聯(lián)系我時(shí)請(qǐng)說是在桐鄉(xiāng)人事人才網(wǎng) 上看到的

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公司介紹

桐鄉(xiāng)市假日酒店位于世紀(jì)北大道1號(hào)，距離杭州蕭山國(guó)際機(jī)場(chǎng)68公里。毗鄰鳳鳴高中、桐鄉(xiāng)梧桐工業(yè)區(qū)和浙江傳媒大學(xué)（桐鄉(xiāng)校區(qū)）。桐鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)、桐鄉(xiāng)市政府、桐鄉(xiāng)世貿(mào)中心等都在15分鐘車程內(nèi)。烏鎮(zhèn)著名景區(qū)東柵、西柵以及世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)永久會(huì)址烏鎮(zhèn)會(huì)展中心距離酒店25分鐘車程。

酒店擁有161間風(fēng)格迥異的各式客房，所有客房均配有平面電視，衛(wèi)星頻道，配以按人體工程學(xué)設(shè)計(jì)的座椅的工作臺(tái)，以及高速互聯(lián)網(wǎng)接口。400平方米靈活的會(huì)議場(chǎng)地，無論是董事會(huì)議，產(chǎn)品發(fā)布會(huì)或是公司年會(huì)，會(huì)務(wù)總監(jiān)都能為客戶度身調(diào)配相關(guān)的會(huì)議設(shè)施來滿足客戶的需求。全日餐廳的主廚精心設(shè)計(jì)出全套中西結(jié)合的零點(diǎn)菜單，能充分滿足客人的味蕾。一樓的大堂吧為客人提供各式咖啡和飲品，休憩、商務(wù)和會(huì)客服務(wù)，打造文化與商務(wù)社交融合的絕佳空間。

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